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Il prossimo TuttoFood determinerà anche un importante presenza di novità di prodotto per la famiglia Policom.

54 mq di pura emozione attenderanno i visitatori con uno staff sorridente, sempre disponibile ed attento a cogliere le richieste e le opportunità di un palcoscenico internazionale e ricco di affluenza.

Il nostro marzo “pazzerello” non è solo dovuto agli sbalzi termici ma, soprattutto, legato ai fusi orari dei continenti attraversati e delle ore di volo per partecipare agli eventi che rendono Policom un’importante protagonista!

Intervista alla prof.ssa Amalia Piscopo e al prof. Antonio Mincione, docenti presso il Dipartimento Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria.

L’intervista ad Antonio Fragomeni, fondatore dell’omonima pasticceria di Reggio Calabria, per la nostra rubrica “Food Specialist”.

Cosa cambierà nel 2023 nel carrello dei consumatori? Il prezzo rimane un fattore importante, ma sarà sempre più determinante intercettare i bisogni del cliente per riuscire a fidelizzarlo.

Continua il percorso di Policom in Asia, un 2022 pieno di progetti e nuove opportunità che si chiude con uno dei viaggi più articolati e interessanti dell’anno.

Continua il nostro viaggio per raccontare l’attività di promozione di Policom nel mondo, oggi ci occupiamo di due importanti realtà dell’Europa Orientale, la Polonia e la Repubblica Ceca. 

Dopo il successo dell’edizione di Amsterdam, l’occasione di proporci anche nell’edizione USA. 

A Roma un luogo di elezione per gli amanti della pizza, con una visione chiara: materie prime naturali e un impasto ad alta digeribilità.

Due giorni per confrontarsi su Digitalizzazione, Sostenibilità, Sicurezza alimentare e ingredienti innovativi.

Con l’adozione del Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo, Policom compie ulteriori passi verso la diffusione di una sana cultura imprenditoriale.

Dal sapore delicato ma caratteristico, Mand’or Oat viene prodotta con il 12% di avena di origine europea, senza aggiunta di additivi e aromi. 

Secondo uno studio di Bloomberg le dimensioni del mercato plant based potrebbero toccare i 166 miliardi di dollari entro il 2030.

Prodotti attenti al clima, materie prime locali, soluzioni di imballaggio sostenibili. Questi i temi al centro di Biofach, fiera leader nel settore del biologico.

Com’è cambiata la nostra idea di sostenibilità negli ultimi quarant’anni? Quali sono i limiti dello sviluppo? Sono alcune delle domande che abbiamo rivolto al prof. Franco Ferrario, esperto di Change Management e di Sostenibilità d’Impresa.

Sette giorni intensi tra Shinkansen, Tokyo a Osaka, passando per Nagoya, Kobe e Yokohama.

Quali sono gli scenari che attendono il comparto agroalimentare? Ne abbiamo parlato con il presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio.