• Specialità di frutta secca

    I nostri prodotti della tradizione, tramandati di generazione in generazione e perfetta sintesi della nostra storia familiare e del nostro territorio.

    Specialità
    di frutta secca

    I nostri prodotti della tradizione, tramandati di generazione in generazione e perfetta sintesi della nostra storia familiare e del nostro territorio.

    Mandorle Tartufate,
    uniche nella loro semplicità.

    La Mandorla Tartufata è una mandorla intera, calibrata e leggermente tostata, ricoperta di puro cioccolato e “tartufata” al cacao magro. Ingredienti semplici e naturali, che rendono questo prodotto unico e squisito.

    Mandorle ricoperte

    In confezione da 60g
    Mandorle ricoperte In confezione da 60g

    Mandorla sgusciata ricoperta di pregiato cioccolato al latte e polvere di cacao; confezionata singolarmente per garantirne il gusto e la fragranza. Il cartone da 60g contiene circa 15 mandorle ricoperte.

    Mandorle ricoperte

    In confezione da 750g
    Mandorle ricoperte In confezione da 750g

    Mandorla sgusciata ricoperta di pregiato cioccolato al latte e polvere di cacao; confezionata singolarmente per garantirne il gusto e la fragranza. Il cartone da 750g contiene circa 250 mandorle ricoperte.

    Pasta di mandorla

    È la migliore base per latte di mandorla, granite, dolci e gelati fatti in casa. Una selezione esclusiva di sole mandorle mediterranee per un sapore ricco, naturale e genuino, come da tradizionale ricetta meridionale, senza l’aggiunta di conservanti e coloranti.

    Brand Policom Professional

    La Pasta di mandorle
    modellante

    La Pasta di mandorle modellante

    Il primo e unico prodotto per modellare e buono da mangiare! La “Pasta Design” è una pasta di mandorle e burro di cacao ideale per cake design e decorazioni. Perfettamente colorabile, si lavora con le mani anche durante i mesi più caldi ed a ricopertura dei prodotti acidi (come la panna).

    La Pasta di mandorle
    marzapane

    La Pasta di mandorle marzapane

    Il nostro Marzapane al 54% di mandorla. È il prodotto ideale per ogni creazione sia a freddo che a caldo, ingrediente di alta qualità per pasticcerie gelaterie ed industrie dolciarie. Disponibile anche nella variante in “cilindretti” per farcire panettoni, colombe e croissant.

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